پاستای بولونز گوشت با پروتئین بالا
یک غذای پاستای رضایت‌بخش با گوشت چرخکرده کمچرب که در سس غلیظ گوجهفرنگی، قارچ و سبزیجات پخته شده است.
یک برنامه‌ی هفتگی رایگان بر اساس آن بچینید — تا زمان ذخیره نیازی به حساب کاربری نیست.
- آماده‌سازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۲۵ دقیقه
- مناسب برای
- ۲ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده است، بنابراین این نمودارها سهم همین وعده را نشان می‌دهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، بنابراین نوار آن با مقدار استاندارد روزانه (۲۸ گرم) سنجیده می‌شود.
بر اساس ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم از مواد اولیه و مقدار مصرفی آن‌ها محاسبه شده و بر تعداد وعده‌ها تقسیم شده است.
مواد لازم (۱۰)
- پاستا۱۶۰ گرم
- گوشت چرخکرده کمچرب۳۰۰ گرم
- سس گوجهفرنگی۲۵۰ گرم
- قارچ۱۲۰ گرم
- پیاز۷۰ گرم
- هویج۷۰ گرم
- سیر۲ حبه · ۶ گرم
- روغن زیتون۵ گرم
- پودر ارگانو خشک۱ گرم
- پنیر پارمزان۲۰ گرم
طرز تهیه
- 1
پاستا را در یک قابلمه آب جوش طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید. آن را آبکش کرده و کمی از آب پاستا را کنار بگذارید.
- 2
پیاز و هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید، قارچ‌ها را اسلایس کنید و سیر را له یا رنده کنید.
- 3
روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید. پیاز، هویج و قارچ را تفت دهید تا نرم شوند، سپس گوشت و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود.
- 4
سس گوجهفرنگی و ارگانو خشک را اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد؛ اگر سس خیلی غلیظ شد، کمی از آب پاستا را به آن اضافه کنید.
- 5
پاستا را با سس مخلوط کنید و با پنیر پارمزان رنده شده سرو نمایید.
ارقام تغذیه‌ای مرجعی برای برنامه‌ریزی‌اند، نه توصیه‌ی پزشکی. پیش از تغییر شیوه‌ی تغذیه با متخصص سلامت واجد شرایط مشورت کنید، به‌ویژه اگر بیماری دارید.