کاسه مرغ مدیترانهای
یک کاسه ناهار پرپروتئین — مرغ کبابی، کینوا، سبزیجات تازه و مقدار سخاوتمندانهای حمص.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۸)
- سینه مرغ۲۰۰ گرم
- کینوا۱۵۰ گرم
- گوجهفرنگی۱۰۰ گرم
- خیار۸۰ گرم
- اسفناج۵۰ گرم
- حمص۳۰ گرم
- روغن زیتون۱۰ گرم
- آب لیمو۱۰ گرم
طرز تهیه
- 1
سینه مرغ را با نمک، فلفل و کمی آب لیمو چاشنی بزنید.
- 2
روی حرارت متوسط هر طرف را حدود ۶ دقیقه کبابی یا در تابه سرخ کنید تا کاملاً بپزد. ۵ دقیقه بگذارید بماند، سپس برش بزنید.
- 3
کینوای پخته را بهعنوان پایه کاسه بچینید.
- 4
روی آن اسفناج، گوجهفرنگی برشخورده، خیار نگینی و مرغ را بریزید.
- 5
یک قاشق حمص اضافه کنید، کمی روغن زیتون بریزید و با کمی آب لیموی دیگر تکمیل کنید.