کوکو سبزی
کوکوی سبز و پرپشت ایرانی، پر از جعفری، گشنیز و شوید، با کمترین مقدار تخممرغ بسته میشود و با گردو تکمیل میشود.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۲ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۸)
طرز تهیه
- 1
تخممرغها را با کمی نمک، فلفل و زردچوبه هم بزنید.
- 2
همه سبزیهای خردشده، اسفناج، پیاز رندهشده و گردو را اضافه کنید تا یکدست سبز شود.
- 3
روغن را در تابهی نچسب روی حرارت ملایم داغ کنید و مخلوط را بریزید و رویش را صاف کنید.
- 4
درِ تابه را بگذارید و ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا زیرش ببندد، سپس برگردانید و ۶ تا ۸ دقیقه دیگر بپزید.
- 5
قاچ کنید و گرم یا ولرم سرو کنید.