کتلت سیبزمینی
سیبزمینی رندهشده با گوشت چرخکرده، پیاز و زردچوبه، سرخشده — غذای همیشگی سفرهٔ ایرانی.
ناهارایرانیمعمولیمتوسطنوتریاسکور B–C
افزودن به هفتهٔ من
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۲۵ دقیقه
- پخت
- ۲۰ دقیقه
- برای
- ۴ نفر
ارزش غذایی هر وعده
۴۷۱کالری در هر وعده
پروتئین۳۰ گرم
کربوهیدرات۳۷ گرم
چربی۲۱ گرم
فیبر۴ گرم · ۱۴٪ از ۲۸ گرم روزانه
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۸)
- سیبزمینی۴۰۰ گرم
- گوشت چرخکردهٔ کمچرب۳۵۰ گرم
- پیاز۱۲۰ گرم
- تخممرغ۵۵ گرم
- زردچوبه۲ گرم
- روغن زیتون۲۵ گرم
- نان لواش۱۲۰ گرم
- خیارشور۶۰ گرم
طرز تهیه
- 1
سیبزمینیها را بپزید، خنک کنید و درشت رنده کنید.
- 2
پیاز را رنده و آبش را کاملاً بگیرید — پیاز آبدار کتلت را وا میدهد.
- 3
سیبزمینی، گوشت، پیاز، تخممرغ و زردچوبه را خوب ورز دهید.
- 4
به شکل بیضی تخت درآورید و با حرارت متوسط دو طرف را سرخ کنید.
- 5
گرم یا سرد، در نان لواش با خیارشور سرو کنید.
آمادهسازی از قبلقابل حملمناسب خانوادهپرپروتئینکمکربوهیدرات