سوولاکی مرغ کبابی
یک شام مدیترانهای — سیخهای مرغ مزهدار همراه با سالاد تازه به سبک یونانی و سس تزاتزیکی.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۱۵ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۹)
- سینه مرغ۲۰۰ گرم
- گوجهفرنگی۱۰۰ گرم
- خیار۸۰ گرم
- پیاز۳۰ گرم
- پنیر فتا۳۰ گرم
- ماست یونانی۸۰ گرم
- روغن زیتون۱۵ گرم
- آب لیمو۱۰ گرم
- سیر۲ حبه · ۶ گرم
طرز تهیه
- 1
مرغ مکعبی را در نصف روغن زیتون، آب لیمو، سیر ریز خردشده، پونه خشک، نمک و فلفل دستکم ۱۵ دقیقه مزهدار کنید.
- 2
به سیخ بکشید و روی حرارت متوسط رو به زیاد حدود ۱۰ دقیقه با چرخاندن کباب کنید تا کاملاً بپزد.
- 3
در این فاصله، گوجهفرنگی، خیار و پیاز را با باقیمانده روغن زیتون و کمی نمک مخلوط کنید.
- 4
خیار رندهشده را با کمی شوید در ماست یونانی هم بزنید تا یک تزاتزیکی سریع درست شود.
- 5
سیخها را همراه با سالاد، پنیر فتای خردشده و یک قاشق تزاتزیکی سرو کنید.