فریتاتای بزرگ سبزیجات
فریتاتای پختهٔ سخاوتمندانه از تخممرغ، سیبزمینی و فلفل که مربعی بریده میشود — گرم برای خانواده یا سرد از یخچال عالی است.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۲۸ دقیقه
- برای
- ۴ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۶)
- تخممرغ۶ عدد · ۳۰۰ گرم
- سیبزمینی۳۰۰ گرم
- فلفل دلمهای۱۵۰ گرم
- پیاز۱۲۰ گرم
- پنیر فتا۶۰ گرم
- روغن زیتون۲۵ گرم
طرز تهیه
- 1
سیبزمینی، پیاز و فلفل را در تابهٔ فردار در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- 2
تخممرغها را با نمک و فلفل هم بزنید و روی سبزیجات بریزید.
- 3
فتا را رویش بپاشید و دو دقیقه روی گاز بپزید.
- 4
به فرِ ۱۹۰ درجه منتقل کنید و ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بپزید تا ببندد.
- 5
مربعی ببرید؛ گرم سرو کنید یا سرد بستهبندی کنید.