کاسه برنج و گوشت کرهای
راسته گوساله به سبک بولگوگی در سُس شیرین و نمکی سویا و کنجد، سروشده روی برنج با هویج.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۱۰ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۸)
- راسته گوساله۱۵۰ گرم
- برنج سفید۱۸۰ گرم
- سس سویا۲۰ گرم
- روغن کنجد۸ گرم
- سیر۲ حبه · ۶ گرم
- زنجبیل۵ گرم
- هویج۵۰ گرم
- شکر قهوهای۸ گرم
طرز تهیه
- 1
سس سویا، روغن کنجد، سیر، زنجبیل و شکر قهوهای را با هم بزنید تا سُس مزهدار (ماریناد) درست شود.
- 2
راسته برشخورده را در ماریناد بغلتانید و ۱۰ دقیقه بگذارید بماند.
- 3
گوشت را در تابه داغ ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا کاراملی شود و هویج را در دقیقه آخر اضافه کنید.
- 4
روی برنج پخته بکشید و باقیمانده آب تابه را روی آن بریزید.