فول مدمس با نان
باقالای پخته که با زیره، آب لیمو و روغن زیتون گرم میشود و با نان پیتا خورده میشود — صبحانه هرروزه شامات، و سیرکننده.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۵ دقیقه
- پخت
- ۱۰ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۷)
- فول مدمس (باقالای پخته)۲۵۰ گرم
- روغن زیتون۱۰ گرم
- آب لیمو۱۵ گرم
- زیره۲ گرم
- گوجهفرنگی۸۰ گرم
- جعفری۱۰ گرم
- نان پیتا۶۰ گرم
طرز تهیه
- 1
باقالا را با کمی آب در قابلمهای کوچک روی حرارت متوسط حدود پنج دقیقه گرم کنید.
- 2
با پشت قاشق کمی له کنید — بگذارید بخش زیادی از دانهها درسته بماند.
- 3
زیره و آب لیمو را اضافه کنید و نمکش را بچشید.
- 4
در کاسهای کمعمق پهن کنید، گوجه و جعفری خردشده را روی آن بپاشید و روغن زیتون را روی سطحش بریزید.
- 5
با نان پیتای گرم سرو کنید.