خورش نخود و اسفناج
قابلمهای اقتصادی از نخود که با اسفناج، گوجه و سیر میجوشد — خوب فریز میشود و ناهاری سیرکننده میشود.
ناهارمدیترانهایوگنآساننوتریاسکور A
افزودن به هفتهٔ من
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۲۵ دقیقه
- برای
- ۴ نفر
ارزش غذایی هر وعده
۲۵۶کالری در هر وعده
پروتئین۱۱ گرم
کربوهیدرات۳۵ گرم
چربی۹ گرم
فیبر۱۰ گرم · ۳۶٪ از ۲۸ گرم روزانه
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۶)
- نخود۴۰۰ گرم
- اسفناج۲۰۰ گرم
- گوجهفرنگی۲۰۰ گرم
- پیاز۱۲۰ گرم
- سیر۴ حبه · ۱۲ گرم
- روغن زیتون۲۵ گرم
طرز تهیه
- 1
پیاز و سیر را با کمی پاپریکا و زیره در روغن نرم کنید.
- 2
گوجه رندهشده را اضافه کنید و حدود ۸ دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.
- 3
نخود را با کمی آب اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بجوشانید.
- 4
اسفناج را اضافه کنید تا نرم شود، مزهدار کنید و سرو کنید.
- 5
خنک کنید و برای طول هفته در ظرفها تقسیم کنید.
میلپرپپرفیبرکمکربوهیدرات