کلم بروکلی

ریزمغذی‌ها

ویتامین D

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

کلسیم

۴۶ mg(٪۴ از نیاز روزانه)

آهن

۰٫۶۹ mg(٪۴ از نیاز روزانه)

پتاسیم

۳۰۳ mg(٪۶ از نیاز روزانه)

منیزیم

۲۱ mg(٪۵ از نیاز روزانه)

روی

۰٫۴۲ mg(٪۴ از نیاز روزانه)

سلنیوم

۱٫۶ ug(٪۳ از نیاز روزانه)

ویتامین C

۹۱٫۳ mg(٪۱۰۱ از نیاز روزانه)

ویتامین A

۸ ug(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین B6

۰٫۱۹۱ mg(٪۱۱ از نیاز روزانه)

ویتامین B12

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

فولات

۶۳ ug(٪۱۶ از نیاز روزانه)

تیامین

۰٫۰۷۷ mg(٪۶ از نیاز روزانه)

ریبوفلاوین

۰٫۱۱۴ mg(٪۹ از نیاز روزانه)

نیاسین

۰٫۶۳۹ mg(٪۴ از نیاز روزانه)

ویتامین E

۰٫۱۵ mg(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین K

۱۰۲ ug(٪۸۵ از نیاز روزانه)

قندهای کل

۱٫۷ g

کلسترول

۰ mg(٪۰ از نیاز روزانه)

دستور پخت‌هایی با کلم بروکلی

• تفت گوشت گوساله و بروکلی
• ماهی سالمون کبابی با کینوا و سبزیجات
• کاسرول برنج و سبزیجات
• کاسهٔ تمپه، کینوا و بروکلی
• تفت توفو با برنج