چیلی سبزیجات و لوبیا
چیلی سیرکننده با سه نوع لوبیا، فلفل فراوان و گوجه — قابلمهای بزرگ که هفتهها فریز میماند.
شاممکزیکیوگنآساننوتریاسکور A–D
افزودن به هفتهٔ من
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۵ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۶ نفر
ارزش غذایی هر وعده
۲۴۱کالری در هر وعده
پروتئین۱۲ گرم
کربوهیدرات۳۷ گرم
چربی۶ گرم
فیبر۱۲ گرم · ۴۳٪ از ۲۸ گرم روزانه
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۷)
- لوبیا قرمز۲۵۰ گرم
- لوبیا سیاه۲۵۰ گرم
- لوبیا پینتو۲۵۰ گرم
- گوجهفرنگی۳۰۰ گرم
- فلفل دلمهای۱۸۰ گرم
- پیاز۱۶۰ گرم
- روغن زیتون۳۰ گرم
طرز تهیه
- 1
پیاز و فلفل را با زیره، پاپریکا و کمی فلفل تند در روغن نرم کنید.
- 2
گوجه رندهشده را اضافه کنید و بجوشانید تا آبش کشیده شود.
- 3
هر سه نوع لوبیا را با کمی آب اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بجوشانید.
- 4
خوب مزهدار کنید و چند لوبیا را برای غلظت له کنید.
- 5
خنک کنید و در وعدهها فریز کنید؛ روی برنج عالی است.
آمادهسازی از قبلپرپروتئینپرفیبرکمکربوهیدرات