تهچینِ عدس و پورهٔ سیبزمینی
سینی خانوادگی از عدسِ خوشطعم زیر لایهای طلایی از پورهٔ سیبزمینی — در یک ظرف میپزد و در وعدهها فریز میشود.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۲۰ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۵ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۶)
- عدس سبز۴۵۰ گرم
- سیبزمینی۶۰۰ گرم
- هویج۱۵۰ گرم
- پیاز۱۵۰ گرم
- گوجهفرنگی۱۵۰ گرم
- روغن زیتون۳۰ گرم
طرز تهیه
- 1
پیاز و هویج را در روغن بپزید، گوجه رندهشده و عدس را اضافه کنید و بجوشانید تا پایهای غلیظ شود.
- 2
سیبزمینی را آبپز کنید و با کمی روغن، نمک و فلفل پوره کنید.
- 3
عدس را در ظرف فر پهن کنید و پوره را رویش بکشید و با چنگال سطحش را زبر کنید.
- 4
در دمای ۲۰۰ درجه ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود.
- 5
کاملاً خنک کنید و در وعدهها فریز کنید؛ دربسته گرم کنید.