بوریتوی صبحانه با لوبیا سیاه
صبحانه پرپروتئین و بدون گلوتن — تخممرغ همزده با لوبیا سیاه، سالسا و پنیر چدار پیچیده در تورتیلا ذرت.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۵ دقیقه
- پخت
- ۱۰ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۷)
- تخممرغ۳ عدد · ۱۵۰ گرم
- تورتیلا ذرت۲ عدد · ۴۸ گرم
- لوبیا سیاه۸۰ گرم
- پنیر چدار۲۵ گرم
- سالسا۳۰ گرم
- آووکادو۳ قاشق غذاخوری · ۴۳ گرم
- روغن زیتون۵ گرم
طرز تهیه
- 1
تورتیلاهای ذرت را در یک ماهیتابه خشک یا مایکروویو بهمدت ۲۰ ثانیه گرم کنید.
- 2
تخممرغها را با کمی نمک و فلفل هم بزنید.
- 3
روغن زیتون را در یک ماهیتابه نچسب روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید؛ تخممرغها را نرم و آبکی همزده کنید.
- 4
لوبیا سیاه و پنیر چدار را در ۳۰ ثانیه پایانی به تخممرغها اضافه کنید تا آب شود.
- 5
مواد را بین تورتیلاها تقسیم کنید، روی آن سالسا و آووکادو بگذارید، بپیچید و سرو کنید.