اوئووس رانچروس (تخممرغ مکزیکی)
یک صبحانه مقوی مکزیکی — تخممرغ نیمرو روی تورتیلای گرم ذرت با لوبیا سیاه، سالسا و آووکادو.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۱۰ دقیقه
- برای
- ۱ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۶)
- تخممرغ۲ عدد · ۱۰۰ گرم
- تورتیلا ذرت۲ عدد · ۴۸ گرم
- لوبیا سیاه۱۲۰ گرم
- سالسا۶۰ گرم
- آووکادو۰٫۲۵ عدد · ۵۰ گرم
- پنیر چدار۲۰ گرم
طرز تهیه
- 1
تورتیلاهای ذرت را در تابه خشک گرم کنید تا نرم و انعطافپذیر شوند، سپس کنار بگذارید.
- 2
لوبیا سیاه را در تابهای کوچک دوباره گرم کنید و کمی از آن را برای بافت له کنید.
- 3
تخممرغها را به دلخواه سرخ کنید — نیمرو زرده را روان نگه میدارد.
- 4
روی تورتیلاها لوبیا بگذارید، سپس تخممرغهای نیمرو، سالسا، آووکادو و پنیر چدار رندهشده را اضافه کنید.
- 5
بلافاصله و در حالی که همه چیز داغ است سرو کنید.