سوپ سیبزمینی و ترهفرنگی (حجم زیاد)
سوپ لطیف و اقتصادی سیبزمینی و ترهفرنگی در یک قابلمهٔ بزرگ — کاملاً یکدست میشود و هفتهها فریز میماند.
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۲ دقیقه
- پخت
- ۲۸ دقیقه
- برای
- ۶ نفر
ارزش غذایی هر وعده
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۴)
- سیبزمینی۷۰۰ گرم
- ترهفرنگی۲۵۰ گرم
- پیاز۱۲۰ گرم
- روغن زیتون۲۸ گرم
طرز تهیه
- 1
ترهفرنگی و پیاز را در روغن نرم کنید بدون اینکه رنگ بگیرند.
- 2
سیبزمینی و آب بهاندازهٔ پوشاندن اضافه کنید و ۱۸ دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
- 3
کاملاً یکدست بلند کنید و در صورت نیاز با آب رقیق کنید.
- 4
با نمک و فلفل سفید خوب مزهدار کنید.
- 5
خنک کنید و در وعدهها فریز کنید؛ آرام و با همزدن گرم کنید.