مجدره (عدس و برنج با پیاز داغ)
غذای اقتصادی و سنتی شامی از عدس و برنج با پیاز داغ شیرین — ارزان، سیرکننده و روز بعد خوشمزهتر.
ناهارشامیوگنآساننوتریاسکور A–B
افزودن به هفتهٔ من
یک هفتهٔ رایگان حولش بسازید — تا زمان ذخیره به حساب نیازی نیست.
- آمادهسازی
- ۱۰ دقیقه
- پخت
- ۳۰ دقیقه
- برای
- ۴ نفر
ارزش غذایی هر وعده
۲۷۰کالری در هر وعده
پروتئین۱۰ گرم
کربوهیدرات۴۰ گرم
چربی۸ گرم
فیبر۷ گرم · ۲۵٪ از ۲۸ گرم روزانه
سهم از انرژی این وعده هدف روزانه پروتئین، کربوهیدرات و چربی تعیین نشده، پس این نمودارها سهم خود این وعده را نشان میدهند. فیبر بخشی از کربوهیدرات است، پس نوار آن با مقدار استاندارد روزانه، ۲۸ گرم، سنجیده میشود.
از ارزش غذایی هر ماده در ۱۰۰ گرم و گرم مصرفشده حساب شده و بر تعداد وعدهها تقسیم شده است.
مواد لازم (۴)
- عدس سبز۳۰۰ گرم
- برنج۳۲۰ گرم
- پیاز۲۰۰ گرم
- روغن زیتون۳۰ گرم
طرز تهیه
- 1
پیاز را آرام در روغن سرخ کنید تا قهوهای و شیرین شود، ۱۵ دقیقه؛ یکسوم را برای تزئین کنار بگذارید.
- 2
زیره و کمی دارچین را با پیاز باقیمانده به تابه اضافه کنید.
- 3
عدس و برنج پخته را اضافه کنید، خوب مزهدار کنید و گرم کنید.
- 4
با پیاز داغ کنارگذاشته تزئین کنید و گرم یا سرد سرو کنید.
میلپرپآمادهسازی از قبلکمکربوهیدرات