زعفران

ریزمغذی‌ها

ویتامین D

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

کلسیم

۱۱۱ mg(٪۹ از نیاز روزانه)

آهن

۱۱٫۱ mg(٪۶۲ از نیاز روزانه)

پتاسیم

۱٬۷۲۴ mg(٪۳۷ از نیاز روزانه)

منیزیم

۲۶۴ mg(٪۶۳ از نیاز روزانه)

روی

۱٫۰۹ mg(٪۱۰ از نیاز روزانه)

سلنیوم

۵٫۶ ug(٪۱۰ از نیاز روزانه)

ویتامین C

۸۰٫۸ mg(٪۹۰ از نیاز روزانه)

ویتامین A

۲۷ ug(٪۳ از نیاز روزانه)

ویتامین B6

۱٫۰۱ mg(٪۵۹ از نیاز روزانه)

ویتامین B12

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

فولات

۹۳ ug(٪۲۳ از نیاز روزانه)

تیامین

۰٫۱۱۵ mg(٪۱۰ از نیاز روزانه)

ریبوفلاوین

۰٫۲۶۷ mg(٪۲۱ از نیاز روزانه)

نیاسین

۱٫۴۶ mg(٪۹ از نیاز روزانه)

کلسترول

۰ mg(٪۰ از نیاز روزانه)

دستور پخت‌هایی با زعفران

• خورش قیمه با سویا