کلم

ریزمغذی‌ها

ویتامین D

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

کلسیم

۴۰ mg(٪۳ از نیاز روزانه)

آهن

۰٫۴۷ mg(٪۳ از نیاز روزانه)

پتاسیم

۱۷۰ mg(٪۴ از نیاز روزانه)

منیزیم

۱۲ mg(٪۳ از نیاز روزانه)

روی

۰٫۱۸ mg(٪۲ از نیاز روزانه)

سلنیوم

۰٫۳ ug(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین C

۳۶٫۶ mg(٪۴۱ از نیاز روزانه)

ویتامین A

۵ ug(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین B6

۰٫۱۲۴ mg(٪۷ از نیاز روزانه)

ویتامین B12

۰ ug(٪۰ از نیاز روزانه)

فولات

۴۳ ug(٪۱۱ از نیاز روزانه)

تیامین

۰٫۰۶۱ mg(٪۵ از نیاز روزانه)

ریبوفلاوین

۰٫۰۴ mg(٪۳ از نیاز روزانه)

نیاسین

۰٫۲۳۴ mg(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین E

۰٫۱۵ mg(٪۱ از نیاز روزانه)

ویتامین K

۷۶ ug(٪۶۳ از نیاز روزانه)

قندهای کل

۳٫۲ g

کلسترول

۰ mg(٪۰ از نیاز روزانه)

دستور پخت‌هایی با کلم

• کلم‌پلو (گیاهی)